Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни»

21 июля 2021

Комитет по внешним связям Санкт-Петербурга в рамках реализации проекта «Петербургская кухня» проводит Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни», который поддержал Губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов.

Побороться за звание лучшего шеф-повара сможет любой кулинар, входящий в команду, работающий по профилю (шеф-повар, су-шеф, повар, шеф-кондитер, кондитер) на любом предприятии питания независимо от его ведомственной подчиненности и потребительской ориентации.

В рамках Кубка запланировано соревнование среди юниоров, учащиеся специализированных учебных образовательных учреждений Санкт-Петербурга также могут подать заявки на участие.

В число жюри Конкурса помимо ведущих шеф-поваров и экспертов Санкт-Петербурга войдут эксперты из других стран и регионов РФ, в том числе Виктор Беляев, Президент Национальной Ассоциации Кулинаров России.

Конкурс проходит в несколько этапов, финал состоится 21-22 сентября 2021 года. В торжественной церемонии награждения планируется участие Губернатора Санкт-Петербурга Беглова А.Д., а также деловая программа для профессионального сообщества кулинаров, рестораторов, профессиональных образовательных организаций. Для победителя конкурса предусмотрен кубок эксклюзивного авторского дизайна, а также поездка в составе официальной делегации Санкт-Петербурга для презентации блюд Петербургской кухни; призеры награждаются дипломами и призами от партнеров и спонсоров мероприятия.

Заявки на участие заполняются по форме в приложении. Окончание приема заявок – 10 августа 2021 года.

Соорганизаторами Кубка выступают: Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга, Комитет по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга, Представительство Федерации рестораторов и отельеров России в Санкт-Петербурге, Санкт-Петербургская Ассоциация кулинаров при поддержке Национальной ассоциации кулинаров России, Объединенная кейтеринговая компания.

Проект «Петербургская кухня» имеет целью продвижение Санкт-Петербурга не только как культурной, но и гастрономической столицы России, с формированием уникального гастрономического образа города, а также повышением туристической привлекательности Санкт-Петербурга для иностранных и российских гостей.

Регламент Кубка Губернатора

Заявка на участие