0

1703 — панорамный ресторан вдохновленный тремя веками гастрономической истории Петербурга.

«1703» — панорамный ресторан вдохновленный тремя веками гастрономической истории Петербурга расположенный на обновленном корабле Летучий Голландец.

Бренд-шеф проекта Давид Эйро (David Ayrault) — уроженец Франции, последователь легендарного Пьера Ганьера. Давид был правой рукой у Элен Дарроз, первой женщины-шефа, удостоенной двух звёзд Мишлен.

«Натуральный вкус и естественный цвет продуктов — основа элегантной кухни» — именно так сам Давид обозначил свой почерк.

В меню представлены гастрономические истории от XVIII века до начала XXI. Почти все имеют русские корни, но часто звучат на французский манер.

Отдельным поводом посетить наш ресторан стал ранний петербургский завтрак, или как его некогда называли — le petit dèjeuner. По утрам всех гедонистов будет встречать традиционная свежая выпечка, блины с черной икрой, каши и блюда из яиц. 

кухня
  • Французская
  • Русская
13
  • Адрес: Мытнинская наб.,6
  • Телефон: +7 (911) 917-0333
  • Сайт: https://1703.rest
  • Email: info@gollandec.ru
  • Дополнительно: Инст https://instagram.com/1703rest?utm_medium=copy_link
  • Время работы:
    ПН - ПТ: 08:00 - 23:00
    СБ - ВС: 12:00 - 23:00
Для того, чтобы оставить отзыв, Вам необходимо авторизоваться
Аноним
Администратор visit-petersburg.ru
Показать еще