Назад
07 мая 2024
Узнаваемый «огуречный» аромат разносится над Невой во второй половине апреля. Как гласит легенда, корюшка пришлась по душе еще Петру Великому. Императору подавали ее на обед. А в 1708 году по царскому указу в Петербурге состоялся первый в истории праздник корюшки. В этом году кулинарное событие в честь одного из гастрономических символов Северной столицы пройдет 10 и 11 мая.
О подготовке праздника рассказывает заведующая технологическим отделением Морской технической академии Ольга Пищик.
В Петропавловской крепости пройдет праздник корюшки
Узнаваемый «огуречный» аромат разносится над Невой во второй половине апреля. Как гласит легенда, корюшка пришлась по душе еще Петру Великому. Императору подавали ее на обед. А в 1708 году по царскому указу в Петербурге состоялся первый в истории праздник корюшки. В этом году кулинарное событие в честь одного из гастрономических символов Северной столицы пройдет 10 и 11 мая.
На празднике корюшка будет в сыром и жареном виде и даже в составе легендарной Адмиральской ухи. Запланированы показы авторского кино, конкурсы, развлекательная программа для детей, ярмарка морских профессий и акция «Зарыбление» по выпуску мальков ценных пород рыб в реку. Праздник состоится на Заячьем острове на берегу Кронверкского пролива.