Прежде всего, бар The Hat примечателен своим владельцем – его основал известный музыкант, участник группы Billy’s Band Билли Новик. Концепция бара – атмосферная эстетика Америки шестидесятых, навеянная произведениями Керуака, Берроуза и Буковски.

Каждый вечер здесь проходят живые джем-сессии. Никаких афиш или объявлений о грядущем репертуаре не существует в природе, но в одном вы можете быть уверены – музыканты обязательно будут играть джаз.

Вход в бар бесплатный. Из еды в меню классические американские сэндвичи. Основной упор сделан на крепкий алкоголь. Цены на коктейли примерно 100-300 рублей.