«Большой ресторан Цинь», ранее располагавшийся на территории «Ленэкспо», переехал на 16-й линию Васильевского острова, в историческое здание площадью более 2,5 тыс метров, и способен вместить до 700 персон при банкетной рассадке и 1200 человек в формате фуршет. В меню – китайская, восточная и европейская кухня c аутентичными и адаптированными блюдами.

Название ресторана – отсылка к династии Цинь и первому императору страны. Согласно традициям, сытная трапеза выступает обязательным дополнением для деловых встреч, поэтому местное меню удовлетворяет самые искушенные вкусы.

Статуи терракотовых воинов, музыкальные чаши, элементы с традиционной резьбой по дереву – все детали интерьера приехали прямиком из Китая. Ресторан состоит из нескольких залов, каждый из которых отличается друг от друга дизайном и атмосферой.  

«Большой ресторан Цинь» – место для ивентов разного формата. Здесь проводят корпоративы, свадьбы, выпускные вечера, театральные события, часто играют ансамбли русской народной музыки для иностранных гостей. 

Меню представлено в нескольких томах – отдельно для китайской кухни и других позиций. Хрустящие свиные ушки с огурцом, жареные гребешки и креветки под бальзамическим соусом, отварной цыплёнок «Коушуй», копченый осётр от шеф-повара, острый суп «Том Ям» и, конечно же, утка по-пекински — это лишь 1% от разнообразного меню.  Специи для готовки привозят по специальному заказу.

Меню напитков включает все популярные виды китайского чая, отдельного внимания заслуживает пуэр. В меню представлены натуральные домашние лимонады в кувшинах и национальные алкогольные напитки.